片狀氫氧化鈉是有腐蝕性的氫氧化鈉反應水叫燒堿。氫氧化鈉溶解在加熱條件下，很容易溶于水中，氫氧化鈉在空氣中，它被逐漸改變與二氧化碳、碳酸鈉。